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2005年10月15日 (土)

さつまいものサラダ

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今年の春から、三芳村ではイノシシがたくさん出没して、\(◎o◎)/さつま芋を食べてしまったので、秋の収穫は少ないかもしれない・・・って聞いていましたが、今週もさつま芋が届きました。良かった~~~

◎さつまいものサラダ

IMG_2395

材料

さつまいも、りんご、枝豆、レーズン、マヨネーズ

つくり方

1・・さつまいもは、洗って皮付きのまま1、5センチくらいのさいの目に切って、柔らかく茹でる。
枝豆は、塩茹でにして、豆をサヤから出す。りんごは、皮を付けたまま、さつま芋と同じくらいの大きさに切る。
2・・全部の材料を合わせて、レーズンも合わせてマヨネーズで和える。
(マヨネーズの作り方は、9月14日のマヨネーズの作り方を見てね)

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