カキ（牡蠣））と根菜の炊き込みご飯

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材料

米・・３合、牡蠣・・２５０～３００ｇ、ニンジン・・（大）１本、ゴボウ・・１本、ネギ・・１本
だし汁・・３６０ｃｃ、しょう油・・大さじ３、酒・・大さじ３

つくり方

１・・カキは、塩水で洗う。ニンジンは、３～４センチの千切りにする。ゴボウは、ささがきにして、水にさらす。
２・・土鍋に、洗った米、だし汁、しょう油、酒を入れ、野菜とカキを乗せて、火にかけ、沸騰したら１５分くらい弱火で煮て、１０分くらい蒸らす。
仕上げに小口ネギと粉山椒を散らす。

★今夜のメニューは、つづきを見てね(^_-)-☆

◎牡蠣と根菜の炊き込みご飯、
◎ひら茸とあげの味噌汁
◎春菊とあげの煮浸し