大根とスモークサーモンのサラダ

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簡単にできる大根のサラダです。オードブルにも良いですよ～(^^♪

大根とスモークサーモンのサラダ

材料

大根、スモークサーモン、オリーブオイル、塩、コショウ

つくり方

大根は、たて半分に切って薄切りにし、塩を少々まぶして５分くらいおく。
この大根の水気を絞って、間にスモークサーモンをはさんで、オリーブオイルとコショウをかけ、小口切りのネギを散らす。

今夜のメニュー

◎キムチ鍋
◎ゆず大根

魚屋のお兄さんに、「キムチ鍋を作るんだったら、渡り蟹を入れなくっちゃ！」と言われて、試してみたら美味しかった（*^_^*）
普通のお鍋には入れるけど、キムチ鍋は初めて！