タコと岩海苔の炒飯

「南国酒家」でいただいた、「蛸と岩海苔」の炒飯を、ちょっと真似して作ってみました。

材料（４人分）

ご飯・・３合、茹で蛸・・２５０ｇくらい、岩海苔・・１５～２０ｇくらい、卵・・２こ、ネギ・・３本、梅干・・３こ

つくり方

１・・ご飯は、３合炊いておく。
ネギは、みじん切り。蛸も細かく切る。梅干は、種を除いて細かく切る。
２・・フライパンに油を熱して、卵を少し半熟くらいに焼いて、取り出しておく。
もう一度、フライパンに油を熱して、ネギ、蛸の順に炒める。
この上に、ご飯、炒めた卵、梅干を加えて火を通し、味をみて塩を入れ、最後に岩海苔を加えて全体を混ぜる。

★ブログランキングに登録しています！ここ→ブログランキングをクリックして、応援してね(^_-)-☆

★みゅうが習っている、インドネシアの絣織り「イカット」のクラス展を行っています。興味のある方は、見に来てくださいね（*^_^*）・・・続きにUPしてます↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

★東京テキスタイル研究所

TEL　０３－３３２３－２００１
最寄駅・・・京王・井の頭線　明大前駅徒歩５分