しいたけのモッツアレラチーズ焼き

先週届いたシイタケがまだ残っていたので、「キハチ」のレシピで、モッツアレラチーズと焼いてみました。熱々にレモンを搾っていただくと美味し～い(^^♪

材料

生しいたけ・・１０枚、モッツアレラチーズ、ピザソース、オリーブオイル、ニンニク・・１かけ、赤トウガラシ・・１本

つくり方

１・・しいたけは、軸を取る。
フライパンに、オリーブオイルを熱してニンニクと赤唐辛子を炒めて香りを出し、しいたけを軽く炒める。
２・・このシイタケの内側にピザソースをぬって、モッツアレラチーズを切ってのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
熱々のうちに、レモンを搾っていただく。

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フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニクと赤唐辛子を炒め、シイタケを加えて炒める。