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2006年8月 3日 (木)

モロヘイヤの素麺和え

キハチのレシピに中華麺とモロヘイヤを和えて食べるレシピがあって、夏になると作ってみるのですが・・・今日は暑いので、素麺と合わせてみました。温泉卵も合わせたら、なかなかGOOD~♪

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材料

モロヘイヤ、卵、素麺、麺つゆ・・・素麺のだしの作り方

つくり方

1・・温泉卵を作る。・・・温泉卵のつくり方
モロヘイヤは葉をちぎって、さっと茹で、水にさらして細かく切る。
素麺を茹でる。
2・・器に麺つゆとモロヘイヤを盛り、この上に素麺を盛りつけて、温泉卵をのせる。

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コメント

こんばんは。はじめまして。
ぴよこと申します。30代主婦です。
偶然拝見しております。
どうぞよろしくお願いします。

モロヘイヤ、気になっている野菜でした。
今度試してみます。
               byぴよこ

投稿: ぴよこ | 2006年8月 3日 (木) 21時36分

おおおおーーーー
でたぞ~でたぞ~
気になるモロヘイヤ!!
名前聞くと苦そうだけど美味しいんだよね??
体きれいになりそうなメニューだねん\(^o^)/

投稿: モッピ~ | 2006年8月 3日 (木) 23時07分

夏バテ解消ねばねばメニューですね!これも良さそう。次回、チャレンジしてみます。

投稿: ケイ | 2006年8月 4日 (金) 15時32分

このレシピ、お初だわ。今まで、食べてことがないかも。楽しみ(^^♪
今日、頂いた桃を使って、みゅうさんが何を作るのか?楽しみ。
「桃のパスタ」を昔レストランで頂いたことがあります。みゅうさん、何をつくる??期待!!

投稿: めだか | 2006年8月 4日 (金) 21時26分

★ぴよこさま
コメントありがとうございます(#^.^#)
栄養たっぷりのモロヘイヤ、ぜひ食べてみてくださいね!

投稿: みゅう | 2006年8月 5日 (土) 14時46分

★モッピーさま
はは、またモロヘイヤよ(^_-)-☆
ぜんぜん、苦くないよー!
ぜひ、お試しを~。

投稿: みゅう | 2006年8月 5日 (土) 14時48分

★ケイさま
そうなの!ビタミンやミネラルがたっぷりだから、夏バテ予防にはいいよねー!!

投稿: みゅう | 2006年8月 5日 (土) 14時51分

★めだかさま
えー\(◎o◎)/! 桃のパスタって、どんな味なのかしらねー・・・。興味しんしん。
この料理は簡単で美味しいよ!作ってみてね。

投稿: みゅう | 2006年8月 5日 (土) 14時53分

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