水菜と豚肉の重ね煮

野菜の先輩ママに教わったレシピ、その２。
本当は白菜で教わったのですが、今日は水菜が届いたので、水菜で作ってみました。
あっという間に出来るので、『時間がないけど野菜がいっぱい食べたい時』なんかにも、いいなぁ・・・♪

材料

• 水菜（または白菜）
• アゲ
• 豚肉（モモやバラなどの薄切り）
• 昆布・・１０ｃｍくらい

つくり方

1. 水菜は洗って、半分の長さに切る。
   豚肉も半分の長さに切る。
   アゲは、横半分に切って、１センチ巾くらいに切る。
2. 土鍋に昆布を敷き、豚肉とアゲを並べ、水菜をのせて、水カップ半分くらいを加えて鍋のフタをして、水が煮立ったら弱火にして７～８分煮る。
   ポン酢でいただく。

★ブログランキングに登録していまーす！ここ→ブログランキングをクリックして、応援してね(^_-)-☆

鍋に昆布をしき、豚肉とアゲを並べる。