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2008年3月 3日 (月)

菜の花の雛寿司

今日は雛祭りです。
今週、一人分の菜の花の他にも半箱、菜の花を特別注文したので\(~o~)/、菜の花三昧♪
簡単にちらし寿司を作って、茹でた菜の花を散らすだけだけど・・・春の香りがいっぱいで、おいし~いです♪

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つくり方は、こちらを見てね→簡単ちらし寿司の作り方 (今日は、レンコンとシイタケも入れていないので、もっと簡単よ~! お米を炊いている間に、薄焼き卵を焼いて、菜の花を茹でるだけで出来ちゃう。)
(ほんとは、もっとたくさん菜の花茹でたんだけど、錦糸卵が菜の花で見えなくなってしまったので、撮影用にちょっぴりね・・・)

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毎年いただきたくなる、「とらや」の雛菓子。すぐに売り切れてしまうので、今日は朝から買いに行ってきました~。生菓子なので、当日中に食べなくてはいけないのです。

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コメント

んもぅ~~~~ みゅうママの作るご飯は
なんでいつもアタシ好みなんでしょ~笑
白いご飯よりも こうやって色々のってるちらし寿司や 炊き込みご飯 色のついてるご飯が大好き~♪  みゅう家の皆は幸せだなぁ~~~

投稿: モッピ~ | 2008年3月 3日 (月) 23時35分

美味しそう!そしてきれい!我が家は初節句。でも作ってもらっちゃいました〜。今週は我が家も菜の花三昧。同じく特注だから...。美味しいですよねぇ。とらや、来年はチャレンジしたいな。

投稿: koshi | 2008年3月 4日 (火) 00時06分

こんにちは。
 初めまして。

ちらし寿司美味しそうですね♪
 前回の牛蒡のサラダも。

写真だけでも香りが感じられます♪
 是非参考にさせていただきま~す。

センスも感じられちょくちょく寄らさせていただきます。

投稿: たくみ | 2008年3月 4日 (火) 10時44分

こんにちは。

お雛様のお食事にはやっぱりちらしですよね。
いくらとマグロがたっぷり入ってて豪華です。
この彩は日本独特な雰囲気がして大好きなの。

実は、ちらしの素みたいなのを買ってたけど、結局
作らなかったわぁ。。。駄目な私。


”とらや”のお菓子って上品で美味しいですよね。
子供の頃に、お隣の方から羊羹を頂いたのですよ。
私はケーキとかが好きだったのですが、一応
食べたらすっごく美味しくて衝撃だった記憶が。
また、入れ物のカゴが渋くて素敵。

投稿: mimi | 2008年3月 4日 (火) 13時38分

★モッピーさま
ふふ・・ありがとう
私も、混ぜご飯、好きだわぁ~♪
(でも、みゅう家の人達、ぜんぜん感謝してないよー

★koshiさま
わぁ初節句おめでとう~ございます
双子ちゃんのお祝いは、きっと華やかよね~

★たくみさま
コメントありがとうございます
野菜料理が主ですが、どんどんUPしていきます
!また、覗いてみてくださいね

★mimiさま
そう、そう 日本料理の彩りって、美しいよね~みゅうも大好きです
とらやの生菓子美味しかった~♪

投稿: みゅう | 2008年3月 7日 (金) 18時17分

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