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2009年6月10日 (水)

夏みかんサラダ

アメリアさんに「オレンジ サラダ」を教えていただきました~
みゅう家には、春からずっと八朔(はっさく)や夏みかんが届いています。ちょっと目先を変えて、こんなデザートもいいね。お子ちゃまには、お酒抜きで作ってね。

Img_4098

材料

  • 夏みかん(八朔やオレンジでも)・・・3こ
  • 蜂蜜・・・大さじ4~5
  • コアントロー・・・大さじ1
  • グランマニエ・・・大さじ1
  • ミントの葉

つくり方

  1. 夏みかん1個の汁を搾る
    これに、蜂蜜、コアントロー、グランマニエを合わせる。
  2. 夏みかん2個分の房をとって、1の合わせ汁をかける。これにミントの葉を合わせて冷蔵庫で冷やしていただく。

★教えていただいたのは、ザクロの実も合わせて冷やしていただきます。食感もおもしろ    くて美味しかった~

(ガラスの器は、倉敷ガラスよ!)

★夏みかんの皮は、ピールにしてね。次回UPしま~す

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コメント

夏っぽくって とっても美味しそう~♪
さっぱりしてて こうゆうのいいな~~

こうやって 綺麗に剥くのが ちと苦手なモッピ~  うまく剥けるコツってあるのかし?

投稿: モッピ~ | 2009年6月11日 (木) 22時06分

★モッピーさま
う~ん、うまく剥くこつはねー・・・
写真じゃ分かりにくいけど、全然きれいに剥いてないよ!
いっぱい剥いて冷たーくして食べたいね

投稿: みゅう | 2009年6月17日 (水) 18時53分

この記事へのコメントは終了しました。

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