キャベツのおかか和え

連休、三芳村に行ってきました。（暴風で、内房線が止まってしまい、超満員の高速バスで帰ってきました～すごい嵐だったね）
子供の家委員さん企画の「春の野草つみと餅つき」のイベントに参加して、つきたての「よもぎ餅」をお腹いっぱ～～い食べてきたよ　（写真は、また後でＵＰするね）

シイタケのこま打ちも体験してきたので、右のバーの「そばの会」をクリックして見てね。

今日は、子供の家委員さんに教わった、「すぐに出来るキャベツのおかか和え」を。ほんとに、すぐ作れてしまう。お料理上手の委員さんに色々教わったので、また違う料理もＵＰしま～す（Ｍさん、ありがとう！）

材料

• キャベツ・・・１こ
• かつお節・・・カップ１
• しょうゆ・・・大さじ２くらい

つくり方

1. キャベツは、芯をつけたまま、たて６～８つに切る。
   厚手の鍋に水カップ１と塩一つまみ入れ、キャベツを入れてフタをして、柔らかく蒸す。（大体５～８分くらい）
2. ボールにキャベツと鰹節、しょう油大さじ２くらいを入れて混ぜ合わせる。

厚手の鍋に、切ったキャベツをきっちり並べて蒸す。（みゅうは、最近はまっている「ストウブ鍋でね）。全部を「おかか和えにしなくても、とりあえず蒸しておいて、翌朝、蒸し野菜のサラダにしてもいいね）

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