筍とホタテ貝柱の木の芽焼き（ミカゲマダムのレシピ）

今月の初め頃だったか、ミカゲマダムのこのお料理を見た時、「筍が届いたら絶対、絶対これ作ろう」と思っていました

春の香りがいっぱいで、おいしい～　ミカゲマダム、ありがとうございました
おいし～い日本酒が呑みたくなりました・・・

材料

• 茹でた筍　筍の茹で方はこちら→筍の茹で方
• ホタテ貝柱
• しょう油、みりん　同量

つくり方

貝柱と筍に切れ目を入れ、しょう油とみりんを刷毛でぬりながら網で焼く。
（あれれ、筍に切れ目入れ忘れてるわ）

鉢植えだけど、筍が出てくる頃、ちゃ～んと山椒の芽も出てくれるのよね～。

今週届いた野菜・・・タケノコ、葉玉ねぎ、新キャベツ、ニラ、ほうれん草、チンゲン菜、セロリ、ショウガ、はっさく、卵

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