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2015年5月27日 (水)

スムージー色々

14~5年くらい酷使したhappy02バーミックスを買い替えました。新しいものはやっぱりパワーがありますね~。 これを買った当初は毎朝、野菜ジュースにして楽しんでいましたが、最近はスムージーとコーヒーで目覚めてますdelicious (朝ご飯はこれだけにして、あとヨガに精を出せば女優になれる??)

ある朝のスムージーnote (2カップ分)

Img_2629_2_715x1024 サニーレタス 3枚、蕪(かぶ、生で) 2こ、バナナ1本、豆乳 1カップ

★カブは薄切り、レタスはざっとちぎる。

Img_2654_696x1024 ニンジン(生) 2分の1本、甘夏みかん 2分の1こ、バナナ 1本、豆乳 1カップ

★人参は皮のまま薄切り、甘夏みかんは実を出す。

Img_2635_707x1024 レタス 3枚、アボカド 1こ、豆乳 1カップ、蜂蜜 大さじ1

Img_2684_715x1024 ビーツ(茹で) 1こ分、ビーツの茹で汁 2分の1カップ、大豆(茹で) 2分の1カップ、プレーンヨーグルト 1カップ、蜂蜜 大さじ1

(ビーツと大豆の組み合わせは最強sign03の気が・・・。紫芋のようなほっくりした味です)

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ビーツ・・・近所の農家の若い?お母さんが作っています。今から7月くらいが旬かな?抗酸化作用がありますshine

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皮をむいて1cmくらいの厚さに切り、ひたひたの水を加えて圧力釜で5分加熱する。普通の鍋だと30分くらい煮ると柔らかくなります。

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小分けにして冷凍しておくと便利。茹でたビーツはオリーブオイルとレモン、塩でサラダにしても美味しいよdelicious(アメリア先生に教えていただきました~heart04

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大豆は茹でて、小分けにして冷凍しておくと便利

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今週届いた野菜・・・フキ、グリンピース、そら豆、スナップエンドウ、サニーレタス、レタス、チンゲン菜、カブ、玉ねぎ、ショウガ、甘夏みかん、卵

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先週届いた野菜・・・そら豆、スナップエンドウ、キヌサヤ、レタス、サニーレタス、水菜、ネギ、甘夏みかん、卵

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