ブロッコリーのニンニクソテー
簡単でおいし~い、ブロッコリー炒めを教えていただきました~
先生ありがとう~
材料
- ブロッコリー
- ニンニク・・・2片
- オリーブオイル・・・大さじ2、塩、コショウ
つくり方
- ブロッコリーは茎ごと小房に分け、茎の外側の硬いところは包丁で切る。ニンニクは薄切りにする。
- フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火できつね色に炒めて取り出しておく。
- この上にブロッコリーと水50ccを入れ、フタをして硬めにゆでる。塩、コショウをして、ニンニクを散らす。
ニンニクを焦がさないように、じっくり炒める
水少し(50ccくらい)とブロッコリーを入れて、蒸し煮にする。
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