わんこのヘルシークッキー
ママが、ヒジキとシラス、ゴマが入った、ヘルシーなクッキーを焼いてくれたよ(^^♪
「みゅうは時々市販のおやつも食べるけど、ご飯は無農薬のお米と野菜だし、外食しないし、家中で一番健康的な生活を送っているよね~」と、ママが自慢?しておりました・・・。(「でも、たまには、思いっきり大きいステーキなんて食べてみたい・・・」(と思っているかも・・・(-_-;))
前回紹介した、かぼちゃのクッキーを見ていたら、重大な間違いを発見!!
「小麦粉・・200ccではなく、200g」です!!
200ccじゃ少なすぎ。ごめんなさいm(__)m
材料
- 小麦粉・・170g
- 牛乳・・100cc
- 卵・・1こ
- バター・・大さじ2
- ヒジキ(乾燥)・・カップ2分の1、ゴマ・・大さじ2、シラス・・大さじ2
つくり方
ひじきは水で戻して、やわらかく煮ておく。
フードプロセッサーにヒジキを入れて細かくし、バター、卵、牛乳を入れて混ぜる
この上に小麦粉を入れてさっと混ぜる
最後に、ゴマとシラスを入れて、ヘラでさっと混ぜる
これを冷蔵庫に30分くらい入れて固める
親指くらいの太さに伸ばして、180度に温めたオーブンで20分くらい焼く
(手にくっつくようだったら、手に水か油を塗って丸めてね)
フードプロセッサーがなくても、ボールと泡だて器でも作れるよ(^_-)-☆
う~ん、いい匂い(^^♪ 思わず「おすわり」しちゃったよ
おいちいよ~(^^♪
(自分の手に持って食べれるように、長細く作ったのに、持たなかった・・・(-_-;))
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