ワンコの手作り人参クッキー

みゅうの日曜日の一大イベントは、パパと井の頭公園脇の「シュナ・バニ」（公園脇のいせやの２件となりの２階）に行って、お店のママにクッキーをもらって、お客さんのワンコ達と遊ぶことなんだけど・・・毎週のように、ここで美味しいクッキーも買ってもらうのよ～
だから、手作りクッキーはしばらくさぼっていましたー　でも、でも無農薬の野菜もたくさんあることだし、たまには「おやつ」も作ってあげなくちゃね

材料

• 人参（中１～２本）・・・１５０ｇ
• 小麦粉・・・２００ｇ
• バター・・・大さじ２
• 牛乳・・・５０ｍｌ
• ごま・・・大さじ１

つくり方

1. 人参は、すりおろしておく。
2. ボールに、室温で柔らかくしておいたバターを入れ、泡だて器でよく混ぜる。この上に牛乳を加えて混ぜる。
   この上に小麦粉をさっくり混ぜる。最後に、すりおろした人参とゴマを混ぜる。
3. 柔らかい生地なので、ボールごと冷蔵庫に３０分くらい入れて少し硬くし、スプーンと手で丸め、１８０℃に熱したオーブンで２０～２５分くらい焼く。

★フードプロセッサーで、この順番に作ってもいいよ。小麦粉を入れたら混ぜすぎないでね。
★人参の水分がたっぷりの「やわらか～いクッキー」です。あまり日持ちはしないので、冷凍庫で保存してね

はむ、はむ・・・おいしいよん　ママありがとう～